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      • 教你腊肠的做法

         冬季来临,很多人家都会制作些腊肠来吃,这是很常见的情况。腊肠的味道好,大家都很喜欢吃。我们平时多是自己在家做着吃,那么,腊肠怎么做好吃呢?吃腊肠要注意什么呢?下面就一起来看看吧。...

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      • 腊肠的产品有哪些

         腊肉是许多小伙伴都十分喜爱的食物,腊肉的甘香、咸鲜的味道十分吸引人,我们吃惯了从超市里或者从市场上买回来的现成的腊肉,其实买回来的腊肉不仅价格昂贵,可能卫生也不过关呢,可以自己试...

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      • 腊肠晾好应该怎样放进冰箱

          香肠也是我们常说的腊肠,腊肠那就是腊味了,就是到了冬天才能做才能吃到的。我是北方人,虽然对新鲜猪肉不喜欢吃,但是对腊味倒是特别的喜欢,尤其腊肠,腊鸡、腊鱼爱吃。我每年到了冬至,...

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      • 麻辣香肠的美味家常做法

        麻辣香肠,过年少不了的一道菜,香肠制作方法家家户户都有一手,都是家里研究十几年的年味。每年农村人都会买好多肉,切好的肉条能放满满一大盆,香肠做好后,放在阴凉通风的地方干燥,这样风味...

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      • 各种肉类的营养价值

          肉类的主要营养特点就是蛋白质含量高而且质量好。肉类食品中蛋白质的含量约为10%-20%,仅低于大豆、黑豆。肉类蛋白质的营养特点是完全蛋白质含量极高,其化学组成与人体蛋白质很接近...

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      • 教你鉴别腌腊制品优劣的方法

          1.叉烧肉   叉烧肉应富有光泽,肌肉结实紧绷,纹理细腻,色泽新鲜,呈酱红色,肉香纯正。   2.腊肉   质量好的腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红色或暗红色,脂肪透明或呈乳由色;...

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